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  • Sa biographie Nous les Compagnons de la Chanson publiée en 1989 nous l'avait précisé (p. 195 et 196). En bon Lyonnais qui se respecte, Hubert aimait, non seulement déguster les bons petits plats mijotés par son ami BOCUSE l'un des chefs les plus cotés comme TROISGROS à Roanne, mais aussi,...

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